Accueillir le client et l’installer Traiter une commande Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Réaliser un service en salle Entretenir des locaux Préparer des boissons chaudes ou froides Débarrasser une table Réaliser un service au bar Nettoyer une salle de réception Réaliser la mise en place de la salle et de l’office