Barista
MALONGO CAFE STORE

10 septembre 2024

CDI

Nouméa

Mission(s) :

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Changer un fût
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Contrôler l’état des stocks
Effectuer le service des plats à table
Saisir une commande sur informatique
Accueillir le client et l’installer
Réaliser un service en salle
Préparer des boissons chaudes ou froides
Réaliser un service au bar
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer, assembler des plats simples
Prendre une commande client
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison

Profil recherché :

Utilisation de matériel de bar
Techniques de port de plateaux/plats
Types de cocktails
Techniques de service à l’assiette

Au moins 1 an

CAP, BEP

Restauration

cv@cafestore.nc

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